Commencé depuis novembre 2008, QualitNblé est un projet de R&D collaboratif innovant du Pôle de Compétitivité Céréales Vallée. Il
se terminera en octobre 2011. L'objectif de ce projet est de mieux appréhender les mécanismes génétiques déterminant la qualité du blé tendre afin de répondre aux objectifs « produire plus et
mieux » du Grenelle de l'environnement dans le cadre du développement durable.
QualitNblé, c'est quoi ?
QualitNblé est l'acronyme de « Recherche de Déterminants Génétiques de la Qualité du Blé Tendre ». L'un des fondements de cette
qualité réside dans la quantité et qualité des protéines de réserves stockées dans le grain. Celles-ci sont sous un contrôle génétique, mais également sous contraintes environnementales multiples
qu'il convient de mieux comprendre.
Le programme apportera des connaissances fondamentales, notamment sur les gènes (unité d'hérédité contrôlant un caractère particulier. Cet élément génétique correspondant à un segment d'ADN) et
les allèles (une des différentes formes que peut prendre un même gène) codant les protéines de réserves du grain, mais aussi des facteurs qui régulent cette expression. L'objectif de ce projet
est également de mettre à disposition des outils qui permettront aux sélectionneurs d'améliorer et de développer des variétés présentant des combinaisons protéiques originales aptes à répondre
aux contraintes évolutives du marché. Ceci facilitera aussi également les métiers de la filière (instituts techniques…) en proposant une caractérisation fine du « potentiel qualité ».
Autours de QualitNblé, des acteurs internationalement reconnus Deux entreprises et trois laboratoires travaillent ensemble pour mener
à bien le projet. Le porteur du projet est Biogemma, filiale de recherche et de développement d'EURALIS SEMENCES de VILMORIN & Cie, d'UNIGRAINS, de SOFIPROTEOL et de RAGT GENETIQUE. Biogemma
mène des travaux de génomique, à Clermont-Ferrand, portant sur les espèces modèles (riz) et les espèces d'intérêt agronomique (maïs, blé, colza, tournesol). Les thèmes de recherche sont la
résistance sécheresse, la précocité de floraison, le développement du grain, la maturation et le remplissage du grain, la digestibilité et la résistance aux pathogènes.
Arvalis - Institut du Végétal est un organisme de recherche appliquée agricole, financé et géré par les producteurs est le fruit de la fusion, en 2002, de l'ITCF - Institut Technique des Céréales
et des Fourrages, composante du groupe Céréaliers de France - et de l'AGPM-TECHNIQUE, composante de MAIZ'EUROP'.
Les trois laboratoires sont premièrement, l'Unité Mixte de recherche INRA (Institut national de recherche agronomique), Université Blaise Pascal « Génétique, Diversité et Ecophysiologie des
Céréales » de Clermont-Ferrand ; le laboratoire de recherche INRA « Biopolymères, Interactions & Assemblages » de Nantes et le laboratoire de recherche INRA « Centre National de Ressources
Génomiques Végétales » de Castanet-Tolosan. Premier institut de recherche agronomique en Europe, deuxième dans le monde, l'INRA mène des recherches finalisées pour une alimentation adaptée, pour
un environnement préservé et pour une agriculture compétitive et durable.
Les deux principaux objectifs
Le premier objectif est d'identifier les déterminants génétiques de la qualité du blé tendre afin de permettre d'améliorer la teneur
protéique. Ceci permettra d'assurer ainsi le maintien d'une qualité du grain adaptée aux différents débouchés et mettre à disposition des outils pour accélérer le processus d'amélioration
variétale.
Le second objectif est de mettre à la disposition des acteurs avals, représentés par Arvalis-Institut du Végétal, et des sélectionneurs, des outils technologiques prédictifs de la qualité
protéique du blé tendre, plus complets, plus faciles d'utilisation et plus économiques que ceux disponibles à ce jour.
Les résultats attendus
Le projet QualitNblé doit permettre l'établissement d'un répertoire exhaustif de marqueurs moléculaires (séquence d'ADN permettant de
caractériser les protéines de réserves) ; L'identification des gènes candidats liés de façon statistiques à un caractère phénotypique (phénotype : ensemble des caractères observables d'un
individu) définissant la valeur technologique ; Le lien entre le niveau d'expression des facteurs régulateurs et ceux des protéines de réserve, ainsi que comprendre puis maîtriser la composition
des fractions protéiques du grain ; La compréhension et la maîtrise de la cinétique génomique et protéomique d'accumulation des fractions protéiques du grain.
Les retombées économiques
En termes d'emploi, le projet permettra le recrutement de quatre CDD par l'INRA pour la réalisation de cette étude ainsi qu'une
collaboration scientifique étroite entre les laboratoires de recherche d'institut public (INRA Clermont et Nantes), d'entreprise de biotechnologie végétale (Biogemma) et d'un institut technique
de conseils en conduite culturale (Arvalis-Institut du végétal). Ce projet s'inscrit donc bien sur dans les ambitions du Pôle de Compétitivité Céréales Vallée impliqué dans la recherche,
l'industrie, les services et la formation des filières céréalières.
Au niveau industriel, l'ambition du projet est de permettre aux sélectionneurs de développer des variétés de blé présentant des combinaisons protéiques originales aptes à répondre aux contraintes
évolutives du marché.
Source : Pleinchamp.com du 4/02/09 via Céréales Vallée - 03/02/09